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2013-05-08(Wed)

かき揚げ丼と熱汁の巻((≡゚♀゚≡))

こんばんは、ミステリーハンター川越です。

先日、アトランティス大陸っぽい陸特有の岩が発見されたそうで(´・ω・`)

なんか無駄にワクワクしながら仕事してます(・∀・)ノシ

アトランティス大陸発見か!?MUさんのブログ

最近、更新をおさぼりしていたので、かなり画像が貯まってます(´・ω・`)

本日の1作目は【かき揚げ丼】です(ΦωΦ)


kakiage.gif

にら・玉葱・若鶏のもも肉など、ふんだんに使用し、ふんだんな油で、ふんだんに揚げました。

で、とんでもなくふんだんな量が出来ました(´・ω・`)


本日の2作目は【熱汁(あつじる)】。

atsu.gif

こちらは、簡単に言うと冷や汁の熱いバージョンと思っていただくと説明が早いです(´・ω・`)

うちの母が私の小さい頃によく作ってくれてたんですが、

どうも冷やすのが面倒くさいのか、熱いんです(´・ω・`)

でも美味いんです(・∀・)

【作り方】
●こんぶだし…少々
●胡瓜…2/3本を輪切りにスライスしたもの
●大葉…1枚を細かく刻む
●味噌…適量
●豆腐…絹でも木綿でも適量
●白ゴマ…適量(すり鉢でいりこ節と一緒に擦る)
●いりこ削り節…少々(すり鉢で白ゴマと一緒に擦る)
●醤油…極少々
●あったかいご飯…200g程度

なんかこんな感じです(・∀・)ノシ

なんか色々作ってて写真は撮ってるんですが…(^_^;)

また後日更新しますね~(´・ω・`)ノシ
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